강원도 강릉 특산물 곶감 한과 산마늘

방방곡곡! 자연과 사람이 함께 만들어낸 각 지역별 대표 특산물을 소개합니다. 특산물은 어떤 지역에서 유명한 생산물을 일컫는 말입니다. 자주 쓰이지는 않지만, 특산품이나 토산물이란 표현도 간간히 보인다. 표현은 틀리지만 같은 의미로 사용 되고 있습니다. 강릉지역의 특산물로는 한과 , 곶감 , 햇살가득 , 산마늘 , 갯방풍이 유명 합니다.

 

 

 

1. 강릉특산물

(1) 강릉한과

강릉시 사천면 한과 마을에서는 140년을 이어오는 전통의 한과 제조 기술로 만드는 한과로 국산 재료를 사용해 하나하나 수작업으로 만들어 깊고 고급스러운 맛과 부드러운 식감을 자랑합니다.

 

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(2) 강릉곶감

동해의 해풍과 대관령의 산풍이 번갈아 머물며 정성껏 숙성 시켜 만든 新사임당 곶감은 커피색과육에 하얀분이 곱게피어 감기예방 및 피부미용, 고혈압, 숙취예방, 정력강화, 바이러스 감염에 대해 저향력을 향상시키며, 탄닌성분이 있어 설사를 멎게하고 모세혈관을 튼튼하게 해줍니다.

 

(3) 햇쌀가득

오륜쌀은 강원도에 알맞은 고품질 조생종 벼이며 신품종으로 쌀의 외관이 좋고, 밥맛이 우수하며 백미완전립율이 높다. 현재 강릉쌀의 대표 브랜드 “햇쌀가득”으로 판매되고 있습니다.

 

 

(4) 산마늘

청정한 지역에서 생산되는 강릉산마늘은 마늘향, 매운맛, 다양한 영양성분을 함유하고 있으며 특히 마늘에 있는 알리신 성분이 많이 있어 건강에 좋은 산채입니다.

 

 

 

 

 

(5) 갯방풍

갯방풍은 동해안 바닷가에 자생하는 식물로 향기가 좋고 약리적 성분을 많이 함유하고 있으며 나물, 쌈채, 장아찌 등 다양한 음식과 가공품으로 활용이 가능합니다.